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红豆别称红小豆、红赤豆、小豆等,营养价值非常高,主要含蛋白质、糖类等营养成分,而薏米被誉为“世界禾本科188bet亚洲之王”,可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可,下面我们就一起来看一看红豆和薏米有什么功效吧!

红豆有什么功效?

1、补血养心:红豆含非常多的粗纤维物质,具有降低血脂以及血压的功效,而且红豆中含有的铁元素也是非常的丰富,大能够行气补血,非常的适合女性服用。

2、祛湿清热:红豆中含有丰富的维生素B族群,同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多,这就具有了祛湿清热以及利尿等功效。

3、利尿消肿:红豆可刺激肠道,有良好的利尿作用,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

4、祛压降脂:红豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用,使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

5、抑癌抗瘤:红豆能延缓和抑制癌细胞生长、扩散,使癌细胞退化、萎缩。而且红豆能清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

6、通乳生乳:红豆有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

7、降脂瘦身:红豆中含有较多的皂角苷,能阻止过氧化脂质的产生、抑制脂肪吸收并促进其分解,达到降脂、瘦身、健美的目的。

薏米有什么功效?

1、滋补作用:薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、清热利尿:薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3、防癌抗癌:薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4、美容养颜:薏米含有的维生素E是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

5、防治脚气:薏米中含有丰富的维生素B,可抑制胆碱酯酶活性,减轻皮肤炎症反应,有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效,对防治脚气病十分有益。

6、降低血脂:薏米含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪)使肠道对脂肪的吸收率变差,从而降低血脂及血糖。

红豆薏米粥的做法

【材料】薏米100克,枣(干)25克,红豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克。

【做法】①薏米、红豆以温水浸泡半日,用纱布将仙鹤草包好,大枣去核浸泡。②将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中,加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

红豆薏米粥的功效

1、补血养气:红豆薏米粥具有补血养气的作用,因此对于心悸、头晕、心力不足等症状具有很好的疗效,如果在煮粥的时候再加点桂圆效果会更好。

2、解燥除热:红豆薏米粥具有解燥除热功效,可以通过食用红豆薏米粥来达到消除红疹和痘痘,如果要让清火效果更好些还可以在粥中加入百合、莲子一起煮。

3、祛除寒气:红豆薏米粥具有去寒的作用,对于因体内有寒气而引起的感冒有食疗作用,如果在粥中加入几片生姜效果会更好。

4、化痰止咳:红豆薏米粥具有治疗咳嗽的作用,可以将梨切成丁,等到红豆薏米粥煮好之后,再将梨丁放入一起食用,就能够达到清肺、化痰、止咳的作用。

5、帮助睡眠:红豆薏米粥具有安神养眠的作用,对治疗失眠很有帮助,因此睡眠不佳的朋友不妨试一试红豆薏米粥。

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